Gebruik je houten snijplankjes voor je BBQ, dan zijn er twee momenten waarop je deze zou kunnen toepassen.
Bij het versnijden, uitbenen en kruiden van je vlees, echter hiervoor zijn houten snijplankjes minder geschikt vinden wij. Hiervoor gebruiken we vaker kunststof snijplankjes. Om zo eventuele kruisbesmettingen tegen te gaan.
Of gebruik bij het aansnijden en serveren van je prachtig gegrilde vlees. Als je uren hebt staan bbq’en “low en slow” of een mooi stukje vlees hebt gegrild. Dan wil je deze natuurlijk wel op een mooie manier serveren. Dat kan met robuuste houten snijplankjes. Snijplankjes zijn ideaal geschikt om je vlees op aan te snijden. Het mes wordt minder snel bot, als je snijd op houten snijplankjes en het mooie is dat op een natuurlijke manier de snede in de houten snijplank zich zelf weer dichten. Goede houten snijplankjes zijn voldoende vochtig / voldoende in de olie gezet, om zo op een natuurlijke manier zich weer te kunnen herstellen.
De ideale maat van een houten snijplank is hierbij dan ook de maat waarvoor jij graag kookt. Hou je van grote stukken vlees, neem dan niet een te klein houten snijplankje, maar ga voor een grotere houten snijplank. Ben je meer van het fijne vlees, dan kun je bijvoorbeeld één van onze kleinere houten snijplankjes kiezen.
